超希少な最優秀賞神戸牛や、純但馬系特産松阪牛など、すべての作り手から受け継ぐ、 素材という生命に敬意をこめ、一品一品大切にお料理させていただきます。
入手困難とされる純但馬系特産松阪牛や最優秀賞神戸牛など、日本一と称される和牛をご用意しております。
森田恭通氏によるデザイン。趣きあるカウンター席。
ソムリエがお料理に合わせたワイン.シャンパン.日本酒をセレクトいたします。